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mit dem Ende des herrlichen Spätsommers konnten im Weingut Bürgermeister Schweinhardt Rieslingtrauben von höchster Konzentration gelesen werden. 282° Ochsle, das ist das höchste Mostgewicht das jemals im Weingut Schweinhardt geerntet wurde. 120 Liter dieser Rarität wurden gekeltert.
Es ist sicherlich ein Jahrgang mit sehr unterschiedlichen Beurteilungen, die einen traf der Frühjahrsfrost, andere verloren ihre Ernte durch Unwetter und Hagel. Für uns an der Nahe insbesondere im Weingut Schweinhardt ist mit dem 2011er ein großer Jahrgang in der Serie der 1811er und 1911er eingebracht worden. Wir waren von Frost und Unwetter verschont und der goldene Spätsommer brachte ideales Reifewetter. Absolut gesunde Trauben bilden das Potential für hervorragende trockene Weine. Eine gezielte Selektion der klassischen Edelfäule führte zu Rekord Oechslegraden von 280°.