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| Informationen zu einigen unserer Rebsorten ... | ||
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| Ist ein "trockener" Sekt "süsser" als ein "trockener" Wein? | |||||||||
Die Geschmacksrichtungen bezogen auf die Restsüße bei Wein sind anders definiert. So gilt z.B. ein Wein mit einer Restsüße unter neun Gramm als "trocken". Sekt - Qualitätsschaumwein mit natürlicher Kohlensäure aus der zweiten alkoholischen Gärung. Perlwein - Perlwein ist eine Zwischenstufe zwischen stillem Wein und Schaumwein. Die Vorgaben sind geringer z.B. im Kohlensäuregehalt. Prosecco - ist eine italienische Rebsorte. Prosecco ist als Bezeichnung für Perlwein verbreitet. |

